Kuchnia

Sernik z galaretkami

Pisząc to jest 1 dzień czerwca, czyli DZIEŃ DZIECKA !
Z racji tego postanowiłam dodać przepis, który przykuje uwagę najmłodszych! Mianowicie jest to kolorowy sernik na zimno, a kolorowy bo z owocowymi galaretkami, które dzieci uwielbiają !
Zresztą nie tylko dzieci… 🙂


SKŁADNIKI NA SPÓD:

  • 200 g herbatników
  • 70 g roztopionego masła
  • 4 duże łyżki nutelli (opcjonalnie)

SKŁADNIKI NA MASĘ :

  • 400-500 g serka homogenizowanego / sernikowego
  • 400 ml śmietany kremówki
  • 100 g cukru pudru
  • 1 galaretka do masy
  • 4-5 galaretek w różnym kolorze

PRZYGOTOWANIE :

Herbatniki pokruszyć na drobno, dodać do nich roztopione masło oraz nutellę. Powstałą masą wyłożyć dno tortownicy.

Każdą galaretkę należy rozpuścić w osobnym dość płytkim naczyniu w 250 ml ciepłej wody. Gdy stężeją, pokroić je w kostki.
Dodatkowo, trzeba rozpuścić też jedną galaretkę, którą później dodamy do masy serowej.

Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić na sztywno.
Ser wraz z cukrem pudrem rozmiksować w osobnym naczyniu.
Następnie dodać lekko stężałą galaretkę i dalej chwilę miksować.
Do powstałej masy dodać ubitą śmietanę, oraz pokrojone wcześniej galaretki.
Trochę galaretek można zostawić do dekoracji.

Całość wylać na wyłożony wcześniej spód i wstawić do lodówki na minimum 6 godzin a najlepiej na całą noc.




Ciasto na pewno spodoba się najmłodszym! Idealne na ciepłe, letnie dni 🙂

SMACZNEGO !





Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *